Galletitas de manteca

Ingredientes:


220 gr. de Azúcar
250 gr. de Manteca (pomada)
1 Huevo
1 pizca de Sal 
400 gr. de Harina 
Esencia de vainilla


En un bowl batir la manteca con el azúcar hasta que se haga una crema y se incorporen bien, añadir el huevo y seguir batiendo, agregar la esencia de vainilla y luego la harina con la pizca de sal, mezclar hasta que la masa no se pegue en las manos al tocar, estirar sobre una superficie y darle la forma deseada, hornear a 170°C. por 10 a 15 minutos o hasta notar que se colorearon.